石斛的功效和作用是什么？ 霍山石斛的功效和作用
一、霍山石斛的功效
霍山石斛非常珍贵，因为它得不到。许多真正想亲眼目睹其魅力的人只能在一些花展上看到。然而，有多少人能参加也是个谜。生活在悬崖上确实有骄傲的资本，因为它的效果足以吸引世界的注意，不仅可以增强免疫功能，还可以促进消化，保护视力，降低血脂等效果，对女性来说，抗衰老和滋养皮肤是其闪亮的点，非常有吸引力。高价对有些人来说不是问题，但问题是霍山石斛处于有价无市的状态，真的很可惜。霍山石斛的八大功效。
增强免疫功能。霍山石斛具有养阴养血的功能，富含多糖，具有增强免疫功能的作用。它非常适用于一些抵抗力差的人，如老年人和儿童。
促进消化。霍山石斛是一种益胃生津的药物水可促进胃液分泌，增强胃排空能力，帮助消化。
护肝利胆。霍山石斛具有良好的利胆作用，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
抗风湿。霍山石斛能滋养阴液，滑动关节，强筋健骨，关节流畅，抗风湿。
降低血糖和血脂。霍山石斛能增强胰岛素活性，降低血糖水平，使血压恢复正常，非常适合高血压患者食用。还能进入循环，扩张血管，降低血胆固醇和甘油三脂。
保护视力。石斛具有滋阴养目的功能，能防治老年人白内障，保护青少年视力。
什么是霍山石斛？
很多人不知道霍山石斛，但它很有名，是九大仙草之一。九仙草包括霍山石斛、天山雪莲、三两人参、首乌、花甲茯苓、肉苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草。霍山石斛比天山雪莲和人参更受欢迎，可见其药用价值极高。
霍山石斛之所以如此珍贵，还因为其自然产量极少，要知道霍山石斛是生长在悬崖峭壁上的，生长环境极其苛刻，能存活就是最大荣耀。正是因为这种微不足道的兰科石斛是一种草本植物，如珍宝，被许多人过度挖掘，现在剩下的霍山石斛很少，所以它被国家列为保护珍稀频繁危险药物的重点。
霍山石斛是一种石斛。有些人不知道铁皮石斛和霍山石斛是否是同一种植物。有人说霍山石斛是一种铁皮石斛。它们都是兰科石斛。也有人说霍山石斛和铁皮石斛是指同一种植物。但事实上，霍山石斛和铁皮石斛是两种不同的植物，霍山石斛又称米斛，被称为皇帝草。
三、霍山石斛价格
霍山石斛如此珍贵，一定很有价值。的确，霍山石斛被称为软金，即价比黄金，每克售价数百元。当然，如此高的霍山石斛会被克隆。许多非法企业将其他石斛品种视为霍山石斛*，但偏偏很多人都没见过真正的霍山石斛，所以买的时候要擦亮眼睛，去正规的卖点买。水龙头凤尾是米斛的显著特点。
不但霍山石斛难找，其花更难找，霍山石斛花也可入药，与茎的药理相似。霍山石斛长得不起眼，形状小，花白，雄蕊嫩，绿色微微，俯身闻，香味淡淡，类似兰花。但还是那句话，冬虫夏草容易得，米斛难求，想买真正的霍山石斛或者真的要看缘分，因为它离世界很远。
目前，许多研究人员利用生物技术人工培育人参的功效与作用霍山石斛，利用细胞全能性切断叶子或枝干，在无菌条件下愈伤、分化、生根，然后在过渡阶段炼苗，最后移出盆栽。从开始到最终成长需要三年半的时间。希望技术进步能留住这片与世无争的草，让世人一目了然。
四、吃霍山石斛
许多人从未见过霍山石斛，甚至不知道它是什么，它的起源。霍山石斛生长在大别山悬崖上，自然产量极低，但恭喜极高，比天山雪梨、人参更珍贵。它的花和茎都可以入药，世人总叹冬虫夏草易得，米斛难求，真是遗憾。虽然霍山石斛很少见，但它更难买到。人们不知不觉中，这片卑微的草似乎不生活在世界上。霍山石斛功效极高，可用于泡茶、泡酒、煮粥、煮汤甚至直接食用，对人体有重要意义，前提是有机会食用。以下是霍山石斛的两种食用方法，希望有一天能真正与之亲密接触。
霍山石斛花茶：两三两米斛花不多，但有时是整个基地。泡茶时，茶会清澈明亮，花香悠长。可单独泡茶，也可加入西洋参，效果更好。
霍山石斛炖娃娃鱼：配料为：娃娃鱼、铁皮石斛、瘦肉、老鸡、龙眼肉、党参、姜。将这些食材加入250毫升冰泉水，隔水炖4小时以上。汤味甜甜，润而不腻，很有营养。
五、霍山石斛怎么吃营养？
霍山石斛功效极高，可泡酒、煮汤、煮粥、泡水或煮熟食用，但很多人不知道如何吃霍山石斛才是最有营养的。有学术指出，霍山石斛反复冲泡饮用效果只能发挥10%左右，烹饪最多可达30%，直接食用吸收率可达90%以上。建议直接食用霍山石斛，煮熟或煮熟后食用。
事实上，霍山石斛也可以榨汁饮用，因此营养流失较少。然而，很难说它是否能达到100%的吸收率。简言之，还有一种饮用方法。烹饪效果更好，比直接食用差。对于经常感到疲劳、经常感冒的人，可以多喝酒，可以增强体质。
霍山石斛富含多糖、氨基酸、石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经研究鉴定，霍山石斛多糖含量为18.总生物碱含量为0974%.030%能有效提高机体免疫功能。要想干石斛的作用和功效禁忌过上健康的生活，就必须养成健康的生活方式，这些道理很多人都懂，但却很难实现。
六、霍山石斛宜忌人群
霍山石斛特别适合上班族，尤其是加班加点、日常高强度工作、脑过多的人。此外，烟酒过多，生活作息不规律的人可以多熬点汤或者粥食用，免疫力低下的老年人和儿童很适合食用，能增强免疫力，提高抗病能力。建议榨汁饮用高血压、高脂血症，或蒸霍山石斛后食用，好处多。霍山石斛甘平，无毒，适合很多人食用。
对老年人吃霍山石斛很有好处，因为老年后皮肤会变得松弛，脸上会有皱纹。霍山石斛含有能滋养皮肤的物质，能让女性保持美丽的外表，抗衰老，这可能是许多人梦寐以求的结果。霍山石斛富含氨基酸，看起来很适合孕妇。虽然没有大问题，但也建议不要多吃。
一、新鲜铁皮石斛的功效和作用
1.功效主治:滋阴清热，润肺养胃，强筋健骨。治疗热病伤津、口渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等疾病。
2.石斛的功效: 益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口渴，少吃干呕，病后虚热，目暗不明。
3.胃阴虚及热病伤津证。本品能滋养胃阴，生津止渴，清胃热。主治热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用。
铁皮石斛具有养阴养血的功能。铁皮石斛能补肾积精，养胃阴，益气。富含多糖物质，能增强免疫功能。现代药理学研究还表明，铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、抗缺氧作用。
二、如何吃新鲜铁皮石斛？
由于野生铁皮石斛生长条件的特殊性和分布的局限性，经过长期挖掘，自然资源濒临枯竭，是国家二级野生保护植物，禁止挖掘。
1.新鲜食用-取几个新鲜铁皮石斛，洗净入口细嚼，味甘而微粘，清新爽口，吞下残渣。(功效:强阴益精，开胃健脾。)
2.煎汤-洗净，切碎或打碎，加水入锅中，用文火煎煮30分钟，然后加入1-2克西洋参，再煮3花旗参与石斛炖汤功效0分钟。近代名医张锡纯说：铁皮石斛最耐用，应劈开先煎，得到真味。(功效：补虚养阴，清热。)
3.泡茶-洗净后切片，用沸水冲泡后饮用，可反复冲泡，连渣食用。(功效:开胃健脾，降火理气，对慢性咽炎疗效显著。)
4.煮糊-洗净切碎或打碎，可加入其他中草药加水煎汁，连续煎两次。弃渣后，用小火浓缩，加入冰糖，继续煮成糊状引用。(功效:对劳损虚弱、肢体疼痛、身体疲劳、夜间盗汗等症状有显著疗效。)
5.浸泡-洗净、切碎、破碎、单味或与其他材料一起浸泡在40度以上的葡萄酒中，3个月后即可食用。(功效:补肾养阴，生精祛风。)
6.饮食-洗净切碎或拍破，用文火炖2-3小时，与鸡鸭等材料一起食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其它原料煮粥、汤、汤等。(功效:养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见体虚。)
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三、如何保存新鲜铁皮石斛
新鲜石斛的储存比较复杂。若数量较少，可先将其根部浸泡在水中，再用花盆种植，注意不要种得太深，否则日久易烂根。将粗沙或小鹅卵石放入露天阴凉处。放置在阴凉的土地上，避免碱水。当根部的茎变黄时，要把它剪掉。时尚必须根据季节进行不同的处理。
1、春秋季。将冷水倒在石板或沙石上，然后将石斛均匀地竖立在上面。也可以竖立在竹篮里，每隔一天将篮子浸入水中一次，使根部湿润，5分钟后取出。不要太湿，因为叶少茎肥，水分蒸发小，如浸泡过多的水容易腐烂。但是生水不能直接洒在茎叶上，以免叶子脱落。应放置在空气循环处。
2、夏季。黄梅季节最难保存，容易使鲜石斛发黄、落叶、发霉。若被梅雨琳，即在很短的时间内全部发霉，流出浓彩汁，茎叶变成白色空洞，不能再用药。这个时候要经常整理，不要倒卧，避免挤得太紧，放在空气流中.避免闷热或日晒。
3、冬季。平放在竹篮内，根部在中间，堆成圆形，使枝叶向外，以免导致叶黄枯萎。它覆盖着蒲包，放在室内或温暖的地方。同时要注意空气流通，不要放在室外或寒冷的地方，否则水会结冰冻结，植物组织会受损而死亡。
四、鲜铁皮石斛一斤多少钱？
市场价，单买在800-1200元一公斤(鲜品)，枫斗一般在8000-14000元一公斤。人工种植的存活率取决于种植技术和幼苗的质量。人工种植第一年下苗，第二年开始收获。
今年，国内多家媒体报道，铁皮石斛鲜品价格大幅下跌。2009年以来，云南铁皮石斛鲜品市场价格从当时的1200元/公斤左右持续到去年年底。
目前，磐安市上市的新鲜铁皮石斛并不多，因为种植中只施用有机肥而不施用化肥。三年生每公斤零售价仍在800~1200元左右，批量销售给制药厂的零售价低于零售价。而淘宝网上卖两三百元一公斤的是云南产的，当年就可以收获了。
下一季云南市场铁皮石斛鲜品保底价为350元/公斤，行业指导价为500~600元/公斤。
五、谁适合鲜铁皮石斛？
1.日常滋阴保健，轻身延年益寿 2.女性美容、滋养皮肤;2、中医诊断为阴虚体弱者;3、压力过大、工作过劳、熬夜加班导致的亚健康5.长期饮酒、吸烟导致的肝肺受损;4、生活不规律导致的胃肠羸弱;5、传染性肺炎、流感引发的呼吸道急症;6、上火引起的咽喉疼痛;7、体液循环不佳引起的便秘、痤疮、口干舌燥。8.糖尿病患者、高血压、高脂血症患者。8.糖尿病患者、高血压、高脂血症患者。
对于健康的人来说，也可以用作日常滋阴 保健、轻身延年、美容滋养皮肤等。石斛还具有双向调节功能，从历代医家的记载中可以了解到石斛的监床应用十分广泛，且具有调理阴阳的双向功能。
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