铁皮石斛对环境的要求比较严格，选择合适的环境是栽培成功的一半。
铁皮石斛应选择在海拔800~1600米左右，湿润冷凉的环境中种植，尤其是野生铁皮石斛对环境的要求更加苛刻，湿润冷凉的环境使野生铁皮石斛生产的更健康，产品的铁皮石斛药效更加好。生长适温15~30℃，生长期以16~21℃更为合适，夜间温度为10~13℃，昼夜温差保持在10~15℃，最佳无霜期250~300天；年降雨量1000毫米以上。幼苗在10℃以下容易受冻，一般铁皮石斛在5℃以下开始落叶。
铁皮石斛栽培环境中空气相对湿度保持80%左右较适宜,忌干燥、积水，特别在新芽开始萌发至新根形成时需充足水分。以夏秋遮光70%、冬季遮光30~50%为宜。光照过强茎部会膨大、呈黄色，叶片黄绿色，生长缓慢或停止生长。
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