问：牛喜欢吃苜蓿吗？
答：自古以来，牛都被作为一种耕作工具或者是食材出现在在我们的生活里，在很多老人口中也有杀任何动物都不杀牛的说法，因为牛是勤劳和朴实的象征。牛是大型的食草性动物，苜蓿就是它最喜欢吃的牧草之一。
牛的口腔和肠胃的构造决定了它是食草性动物，因为它的三对门齿向前倾斜呈铲子状，由于以比较坚硬的植物为食，前臼齿和臼齿为高冠，珐琅质有褶皱，齿冠磨蚀后表面形成复杂的齿纹，所以适于吃草。他有四个胃室，具有反刍的习性，所以可以更好的贮存草料。别看牛长得高高大大，他其实是很佛系的食素动物。且食物范围很广，最喜欢吃青草，也吃水花生、红薯藤、玉米苗、水稻、小麦苗等。奶牛可以产奶，吃过苜蓿牧草的奶牛产的奶质更加鲜美甘甜，如果是肉牛，被苜蓿喂养长大的肉牛个个膘肥体壮，肉质鲜美。
牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖的前列，以牛为名给老人祝寿，可以表示尊敬。苜蓿也可以同样用来表示幸运，二者放在一起可谓是相得益彰。
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