福建冬天可以种大麦吗？

问：福建冬天可以种大麦吗？
答：大麦是一种中国本土的植物，常作为粮食在中国种植。大麦的种植在中国主要划分为三个区域：北方春大麦区，青藏高原区以及黄淮大麦区。福建省在秦淮线以南，应该归入黄淮大麦种植区，所以在福建种植大麦显然是可以的。

不同的大麦种植区有不同的种植品种和种植时间，北方春季大麦区包括河北、河南、陕西、河西走廊及黑龙江等地区，这些地方都属于一年一熟的种植区，种植的大麦品种主要就是啤酒大麦。因东北三省加上京津冀地区夏季日照时间长，昼夜交替时温差变化大，有利于啤酒大麦对碳水化合物的吸收。尤其是西北地区，夏季阳光直射时间长，光照充足，结出的大麦粒色泽光亮，是上乘的酿造啤酒的原料。

青藏高寒区的大麦主要就是青稞和藏青稞，因青藏高原海拔高，多在3000m以上，昼夜温差大，无霜期短，所以一般在3月下旬播种，7月就可以收获，因生长期短一直是藏区人民的主要粮食作物。福建省所在的黄淮大麦区是种植大麦面积最大的一块区域，几乎占全国土地种植面积的一半。这片区域的种植省份包括山东、陕南及其以南地区，大麦种植品种也因为不同地区温度、湿度条件有所不同。