春季石斛的自然花期为2～4月，为了提前在元旦或者春节开花，需要进行催花处理。进入9月份，大部分植株的休止叶出现，假鳞茎充实饱满，采用自然降温或者人工控温，30～50天可以促其形成花芽。一般需要一个较低的温度完成春化作用才能形成花芽。这段时间也需要控制水分，保持干燥;在早秋，当短日照和低夜温出现时，减少浇水量、浇水频率(以防止假鳞茎严重皱缩就可以)。低温、长时间的夜间黑暗、及其干燥和肥料的减少，都将导致植株的休眠，最终促进开花。石斛在开花前3个月就会出现花芽。依据植株的大小，可以发出10～100个花芽不同。
春石斛花芽萌发后，应当保持适宜的室温。白天20℃～25℃，夜间15℃左右。不可过高或者过低，否则易引起花蕾脱落。在发蕾期和开花期应当维持室内10℃～15℃的温度，有利于延长花期。再继续10～20日的连续低温才能稳定着花。花芽出现后夜间温度必须保持在17℃～18℃，这样花将定期开放。
一、控制温度，低温催花
春石斛的成花，除了栽培中肥水管理和光照外，温度条件极为关键。春石斛的花芽形成需要低温的刺激，否则无法顺利着生花芽，完成假球茎的发育。一般春石斛开花，需要9℃～13℃左右的低温，经过夏季高温后，秋季夜间温度降至9℃～13℃时，连续2～4周，累计400小时以上，一个半月后可以形成花芽。如果温度超过上述标准或者连续时间不到半月，均会使花芽分化不完全而影响日后的开花数目。石斛兰的生长需要一定的温差，为了形成足够好的花芽的数量，夜温应当不超过16℃，不低于5℃，直到花芽出现。
经过约15～20天的处理，花芽肥大。品种不同和成熟度不同，低温处理的温度与时间有差异。在夜间14℃以下的低温次数应当达到25次，也是衡量低温花期调控完成的一个指标。
春石斛在春节期间开花上市，一般需要在10月中下旬至11月上旬进行催花。为了使花期更提前，需要在8～9月份开始催花，地点选择在高山上进行。若用人工控制，大部分地区在8～9月份难以达到这样的温度。高山自然降温，选择在海拔800～2100米的高山上进行，借助山上温差的自然优势，充分利用山地的高日温差与夜间低温。其成本比利用降温设备诱导花期低的多。春石斛在春夏季营养生长完成后，将其运到高冷地域培育，满足其花芽分化的条件。促花过程结合控水，保持基质偏干，若发现基质发白，等两天后再喷雾。低夜温伴随基质的干燥，可防止真菌腐烂病。
二、加强光照
石斛兰为典型的喜光植物，生长期光照充足利于植株健壮。在7月中旬至9月中旬应当进行遮光，防止叶烧。一般植株遮光30%，小苗遮光40%，以免烈日灼伤叶片和植株。其余季节要求充分见光。进入秋季后气温渐凉，假鳞茎开始膨大成熟，需要保证充足的光照。日照足，其茎部增粗快，会鼓得大，且呈亮黄色。叶色也呈绿黄色，虽不雅观，但相当充实，利于保证成品的质量。
春石斛适应力很强，在夏秋季充分接受日照，至冬季可开出大量的花(日照不足的话一茎可能只开二三节花)，光照保持在20000～25000Lux的范围为最佳。除光照强弱对春石斛的生长的影响较大外，日照的长短对生长发育的影响也很大。春石斛需要长日照，喜欢阳光。光照不足，假鳞茎生长纤细、软弱、易得病，不容易形成花芽。
三、停止施肥，控制水分
春石斛花芽低温处理期间，要停止浇水，停止施肥。在栽培管理上注意，幼苗时必须多施一些氮肥，以促进植株生长。将进入花芽分化阶段时，切忌再施氮肥，而要增施磷、钾肥。氮肥的施用必须在8月底前结束，改施磷肥补充开花所需养分，磷肥的使用则需在9月底前结束。
一般来说，减少或停止浇水，用干燥刺激可促进开花。偶尔的喷雾已是足够，只要能防止假鳞茎出现皱缩和严重的脱水，预防刚形成的花芽干燥、枯萎即可。
四、开花管理
花芽形成后，夜间温度保持在18℃～20℃，6～8周就可以开花。春石斛花期调控完成后，在冬末开始落叶时，茎节上出现小凸出物，即是花苞形成的初期阶段。这时，应保持较少的水分，不要浇水或很少浇水，需要保持较低的温度。温度太高，会减少开花率、降低花朵质量。待其凸出物(生长点)大到花苞形状出现时，再开始补进水分。如果在凸出物出现时就增加给水、给肥，则生长点会转化为新芽苗。花芽膨大后，当花葶(无叶花序梗)现蕾时，淋水不能过多，需保持不干不湿的微润状态。
花梗伸展前，注意要调整好植株位置和距离，防止开花后变动位置。开花后，花梗有朝阳性，花盆转动或易位，花梗花序会变乱，开花不雅。另外位置变换，会导致局部温度的变化，容易使花苞黄化掉落。开花植株不宜放在强光处，阳光过强会使温度上升，导致花朵提前凋谢;也不能置于阴暗处，光线太暗会使花色减褪，花期缩短，影响观赏效果。同时，如果温度低于5℃，就会造成落蕾和落花的现象。
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