北方可以种植大麦吗？

问：北方可以种植大麦吗？
答：我国的北方地区是可以种植大麦的。北方地区主要以一年一熟的春大麦为主，包括东北、内蒙古、宁夏、新疆、山西、河北、陕西、甘肃等地区。

北方地区的牧区以及啤酒工业，在全国范围内都是非常有名的，而这些产业的发展都离不开一个大功臣，那就会大麦。牧业就不用说了，它在我国发展悠久，尤其是在冬季的时候，牧草缺口比较严重，大麦就很有效地解决了这个问题。另外一个就是啤酒产业。

从上个世纪80年代之后，啤酒产业开始兴盛。在我国的啤酒产业发展的同时，啤酒大麦也很快地发展了起来，那段时间，啤酒大麦的种植面积不断增加。我国北方地区的日照时间长，昼夜温差大，有利于作物内部碳水化合物的积累。尤其是西北地区，山地比较多，待山上的雪水融化之后，可以给农作物提供良好的灌溉条件。所以，北部地区的大麦籽粒更加饱满，光泽也比较亮丽，质量上佳。我国很多优质的啤酒企业所采用的原料，都是来自北部地区生产的大麦。