问：葵花籽是向日葵的种子吗？
答：整个的葵花籽是向日葵的果实，如果光说葵花籽的话，它里面的果仁才是向日葵的种子。而且，果仁外面还有一层薄膜，这层膜叫做种皮。“详情请致电”。
其实向日葵的种子和其他的很多植物的种子一样，一般都是由两部分组成的，一部分是种子，另外一部分是外面的保护壳。就比如西瓜一样，外面绿色的皮就是瓜皮，主要是用来保护里面的种子的。
葵花籽是向日葵的果实，现在主要有两种用途，一种是食用，一种是油用。葵花籽营养丰富，里面富含很多微量元素，维生素以及脂肪酸等，如果稍微加工的话，味道非常可口，到现在还是很受人欢迎的休闲食物。葵花籽加工成的食用油，也非常营养，在现在的食用油市场占比很高。
瓜子这种休闲食品，在我国的历史很久了，到了现在，形式更加多样。每逢过年过节的时候，家中总要买上一大包瓜子，它甘香可口，是和家人朋友度过一段悠闲时光的必备佳品。在给葵花收种子的时候，首先将葵花整朵摘下，然后晒干，将里面的葵花籽取出来，可以炒制，也可以渣成油，用处非常多。
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