问：石榴种子什么时间成熟？
答：一般情况下每年的8~10月是石榴成熟的时间，尤其是八九月份，在八九月份只要石榴表皮在褪去大部分青色，变红黄就代表石榴已经完全成熟了。石榴成熟有以下几个标志：果皮由绿变黄，有色品种充分着色，果面出现光泽；果棱显现；果肉呈现红色或银白色；籽粒饱满，果实汁液饱满。不过要注意成熟的果实在雨前采收，阴雨天气禁止采收。
石榴还是一种小身体大能量的水果噢，不要看石榴的果实颗粒很小，但它的果实所蕴含的营养非常丰富，其中的维生素C含量比日常普通水果例如苹果、梨要高出一到三倍。石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。
除此之外石榴在食品加工业也充当一个很中的角色，其主要的作用是使食品的营养得以强化和提高，因为它蕴含的丰富的维生素C含量，石榴既可做新鲜水果生吃，也可以煮熟后加工制作成果酱、果冻、等。在制作各种水果沙拉、冰淇淋以及某些饮品的时候加入石榴也能增加不一样的风味。
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