问：冬季能不能播种甜荞麦？
答：冬季可以播种甜荞麦。甜荞麦在一年中的任何时间都可以种植，有些地区的冬季是十分寒冷的，尤其是北方的冬季。可能达不到甜荞麦的最佳生长条件，但也可以种植。
我们要知道甜荞麦的最佳种植时间是每年的春秋两个季节。这两个季节的特性就是凉爽。所以我们能够知道甜荞麦喜欢凉爽的气候。当温度达到十摄氏度的时候就可以发芽了。所以春秋两个季节种植甜荞麦，种子很快就可以发芽。夏天当然也可以种植甜荞麦，只是在南方的有些地区温度过高，种子可能会因为自身的呼吸不好，导致种子发芽困难，从而大大影响到后来的产率。北方的冬季是十分寒冷的，温度可能达不到种子发芽的温度。但是种植者可以改变温度。
为了在冬季种植甜荞麦，种植者可以建设大棚。但是种植成本会大大提升，一般不建议在冬季种植。建设大棚以后温度就可以控制住了，还有一个重要的因素就是光照问题，所以不仅要建设大棚，种植者还要解决光照问题，只要将这些因素控制好，在冬季播种甜荞麦是没有问题的。
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