1月可以播种辣木种子，但是应该在室内播种或者是在大棚里进行播种。一月天气寒冷，达不到辣木的发芽温度。种植者如果想了解辣木适宜的发芽温度可以致电。
辣木喜欢温暖，阳光充足的地方。它的种子在15到20°可以更好的发芽。在25°到35°之间，辣木可以生长。辣木可以经受高温也可以经受霜冻。但经受霜冻以后地面上的枝叶会死掉。而在一月份不管是在南方还是北方，温度都达不到辣木发芽温度和生长温度，所以是无法种植的。但是大棚种植可以通过人工的方式来创造它的生长条件。能够让它在棚内适宜的温度里发芽生长。因为辣木可以长到很高，所以种植户在一月种植的时候可以在大棚里种植。等到辣木长到一米左右，就需要移植到露天的地方进行生长。
辣木种植合适的季节应该是春夏季。如果在一月寒冷的季节种植的话。可能种植难度就会更加高一些。后期的培育也要更加的细心一点。辣木需要足够的光照。如果棚内种植的话，那么光照时间可能就会减少。种植户也应该在温暖的时候适当的让辣木晒太阳。
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