荞麦一般以春播为主。各地情况不同，不能套用。具体情况可咨询专业的园艺师。江苏沭阳我国著名的苗木之乡，当地各种经济作物种植氛围浓厚，积累了丰富的种植经验。江苏在此发展多年，专业培育各种优质种子，均是一手货源，种子质量好、发芽率高，量大价更优，还能提供专业的种植咨询指导。想从事经济作物种植的种植户们，千万不要错过机会！
荞麦含有的营养素十分丰富，还具有防治高血压、冠心病、糖尿病的作用，被称为“五谷之王”，许多营养学家都推荐人们多食用，尤其推荐老年人多食用。研究发现，荞麦中含有大量的黄酮类物质，具有软化血管、促进细胞增生的作用。老年人可以用荞麦替代米面等高糖类主食来食用，即可起到良好的保健效果。
随着人们保健意识的提升，会有越来越多的人加入到食用荞麦的队伍中来。市场前景持续看好。现在投资种植荞麦，是再好不过了。目前优质荞麦种子的市场价格在18元左右，每亩大概需要投入20斤种子，前期投入或许比其它常见谷物高一些，但荞麦市场价格也远超它们，收益绝对有保证。
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