荞麦是遍布在全国各地的食物，每个城市都可以买到的，如果有想买荞麦种子的推荐你们去购买，荞麦的价格大概是3块到4块钱左右，像这种遍布到全国的食物它的价格也是不同的。荞麦它对环境适应能力是很强的，它适合水分充足，阳光充足的土壤生长，荞麦在大部分地区都有分布，在亚洲和欧洲这些地区也有分布。
荞麦又命名为甜麦，乌麦。荞麦它有开胃宽畅，慢性止泻的作用，荞麦起源于我们中国，历史也是很长了。荞麦它含有非常丰富的膳食纤维，它存在的膳食纤维是一般大米的10倍，所以荞麦具有很好的保健作用，它还有个美称叫消炎粮食。患有肿瘤，平时消化不良的人是不建议食用荞麦的，食欲不定，精神不好，有糖尿病的人建议每天用它泡水喝。荞麦对我们的身体是有益的，它可以用来煮粥吃，荞麦它属于粗粮类的，还可以做馒头，还可以用来做面条，做凉粉，用它来煮粥的话是很适合老人吃的，荞麦煮粥口感特别好。但是它不是特别容易消化，所以一天还是要少吃一点。还可以止咳，抗菌。荞麦里面含有维生素，维生素是我们不可缺少的东西。
最后需要注意的就是荞麦不能和黄鱼一起吃，不然就会消化不良。
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