石斛生长的环境应是半阴半阳，尤其怕暴晒，夏季秋季阳光强烈的季节如果林间的基地被暴晒，需用遮阳网遮阳。冬季需要防冻，尤其是当年栽种的试管苗，可盖上土帆布覆盖苗床，一般12月中旬到次年2月下旬需覆盖。冬季苗不可太湿润，以防止结冰损伤根系。
石斛首次栽植后浇水一定要浇透，次日还需重新浇一次，让树皮吃透水分。平时如果表面干了就应用喷雾器喷湿表面。如果安装洒水喷灌则更加方便，地基表面干燥即可喷洒，尤其是在炎热干燥的季节，经常向叶面和地面洒水，以增加空气的相对湿度，维持石斛的生长环境。
石斛在气温14℃时生长，气温20℃到28℃、空气湿度在70%以上最适宜生长；气温在32℃以上、空气湿度在20%以下时，则部分叶脉变黄，叶片下垂，容易枯死。所以要维持湿度，但注意不宜浇水过多，水分过多、汲水，植株容易烂根致死。洒水的程度只需到“湿润”级别。
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