石斛盆栽浇水的时间是很有讲究的，春、夏季生长期，应充分浇水，使假球茎生长加快，但不宜浇水过多，以免积水烂根，致使植株死亡。9月以后逐渐减少浇水，使假球茎逐趋成熟，能促进开花。
夏季中午温度比较高，此时切忌给石斛浇水，如果浇水，会使得土壤温度突然下降，水分吸收减慢，导致水分供应不足，造成花卉的上部叶子焦枯。一般来说，浇水的时间，冬季宜在下午4时左右，其它季节以上午10时以前为宜。
在发现石斛叶子变得有些下垂，或者是花盆搬起来很轻，这时就可以给它浇水了。春季秋季和冬季，可以在中午的时候给它浇水，而夏季则要在早上或者是下午进行。并且，水温也应调整好，水温变化太大的话，对植株根部的危害就会变大。除了正常浇水，还可以给它多喷水。
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