相信很多人对海鲜是情有独钟的，海鲜味道鲜美煲汤时再好不过的了，但是也是有不少的药材是不能和海鲜一起搭配的，那么石斛可以和海鲜一起煲汤吗？答案是肯定的，接下来就介绍几款石斛海鲜汤的做法：
石斛海马排骨汤
材料：海马5g，干石斛30g，排骨500g，生姜3片（2~3人量）。
做法：排骨洗净切成大块，汆水后去除血沫捞起备用；海马、干石斛洗净与生姜、排骨一起放入锅中，加入清水1000ml后，武火煮沸后转文火煲1小时，调味食用即可。
花胶炖石斛
材料：石斛15克、花胶20克、猪瘦肉300克、生姜3片
1.提前一夜将花胶放到水中泡发（吃多少泡多少）。一般小花胶都不切开，而是成只泡发。泡发过程中千万不要碰到油。
2.发透后的花胶要用手搓洗干净后切块，将切好的花胶与适量姜片、生葱一起放入沸水中1分钟后捞起，用清水冲洗，这样达到除腥目的。
3.石斛用清水洗净稍浸泡；猪瘦肉过热水洗净，切块。
4.花胶、石斛、瘦肉一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖2~3小时，调入适量食盐调味即可食用。
石斛炖海参
材料：人参（生晒参）20g，石斛10g，生姜3一5片，干海参2一3条，瘦肉150g。
制法：泡发干海参的方法。先将干海参用温水泡软，再放入凉水锅内慢火煮约20分钟（保持水不能沸腾），将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴，剪断筋，洗净。最后加凉水和冰块，放入冰箱冷藏，每24小时换一次水，发泡2-3天后海参即可使用。
用清水洗净生姜，石斛，人参，然后将药材及海参、瘦肉放入炖盅内，放入4一5碗开水，设定为2小时。调味即可。
要提醒一下，海鲜也是一个过敏原，不少人会对海鲜过敏，这类人群就不适合石斛的这种吃法了，可以选择其他的煲汤食材。
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