石斛花气味甘平，既归脾经又归肾经，既有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的平调阴阳之上品。《本草纲目》记载：石斛丛生石上，其根纠结甚繁，干则白软，其茎叶生皆青色，干则黄色，开红花。节上自生根须，将其折下，以砂石栽之，或以物盛挂屋下，频浇于水，经年不死，谷称为“千年润”。气味“甘、平，毒。
当一个人心情烦躁时，肾上腺素就会飙升，但它如同其他毒物一样也可以排出体外，方法之一就是多喝石斛花，石斛花除了拥有石斛的功效外，他还有一个最大的功效--解郁。喝了不仅能将肾上腺素和毒物一起排出，且还有能排忧解郁，放松心情。
睡前喝杯石斛花茶，可以催人入眠。值得一提的是，石斛花对身体有着独特的轻缓、柔和、滋润的效果是最好的镇静安神剂。
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