铁皮石斛花也是可以食用的，其中含有的营养物质对身体内的代谢也有很好的调节作用，将新鲜铁皮石斛花用清水清洗干净，然后放入阳光下晾晒干，就可以直接泡水饮用了。
冲泡以后的铁皮石斛花气味清香怡人，其中含有的营养物质，可以很好的促进身体内的代谢废物以及毒素等有害成分排出体外，对身体的代谢有很好的调节作用。
铁皮石斛花茶中含有的营养物质被身体吸收利用以后，对血糖也是有一定的调节作用，不过效果不是太明显，只是辅助降糖的作用。
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