产妇产后脾胃多虚，容易出现营养不良，需要进补，选择食用石斛是很有好处的。
作为女性朋友都知道生产是一道鬼门关，在这个分娩的过程中会元气大损，要忍受肉体上巨大的痛苦，承担体力上的巨大消耗，产后的女性最容易形成阴虚火旺的体质，月子期间怕热、手足心发热、出汗多、夜间口干咽燥、总想喝水、眼睛干涩、大便干结、口腔溃疡、容易烦躁和失眠等。产后阴虚是可以在医生的指导下食用一些石斛的药膳来调理的，北宋官修医方书《太平圣惠方》中记载的石斛浸酒、石斛丸，北宋医术《政和圣济总录》中的石斛丸、石斛汤均用于产后虚损等症。
产后是需要适度补充营养的，至于一些关于石斛的滋补吃法，建议用石斛和乌鸡、排骨、猪蹄、鱼等食材煲汤，既能保健又能补充营养。
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