2015年7月22日，四川食礼坊特邀北京同仁堂中医科主任医师来公司给大家讲解石斛的药用价值、健康产业前景以及他的养生之道。
胡上海教授是北京同仁堂中西医结合主任医师，成都市名老中医。出身中医世家，幼承庭训，后毕业于南京中医学院，西医深造于四川华西医科大学。师承上海张镜人、成都王静安、南京向中翠，用药平和，药精效显，善于用中医理论辨证论结合现代医学辨病治疗各科疾病，曾撰写有《实用中医解答》等多部著作，理论与实践相结合，在近50年的行医历程中，仁心仁术，救人无数，深受患者赞誉。
胡教授已经70多岁了，可看上去依然神采奕奕，精神焕发。这，极大归功于他独特的养生之道。
座谈期间，胡教授给我们讲解了中华九大仙草之首——石斛的药用价值、医学文献、历史典故以及其本人用石斛养生保健的心得和给人辅助治疗的用药经历等。原来，胡教授的养生秘诀就是善用铁皮石斛，他说铁皮石斛的功效非常多，但并不是吃得越多越好，也不是什么人都适合吃，只有把握好用量、用法才能更大地发挥其保健或辅助治疗的功效。然后，胡教授给我们讲解了针对不同症状，石斛应如何与其它中药君臣结合，才更加有效的用药方法，以及石斛在日常保健中的食用方法等，让我们对中华瑰宝——石斛，有了更进一步的认识。
接着，四川食礼坊的周总给胡教授介绍了我们公司的基地、产品、愿景、品牌规划等，胡教授对我们的产品品质和经营理念非常认可，同时，也给我们提出了许多宝贵的建议。
最后，胡教授给我们分析了健康产业的广阔前景和中医药的特有优势。正如国家中医药管理局局长王国强在第十届海峡两岸中医药发展与合作研讨会的会上所言“人类的医疗模式，正从以治病为目的，向以养生、保健的方向转变，让人不得病、少得病、晚得病，得了病能得到很好的治疗。而在这方面，中医药具有的优势不言而喻。” 这，让我们对石斛养生的广阔前景充满信心!
特别荣幸的是，胡教授将作为四川食礼坊公司的特邀讲师，给到我们公司以及“石礼堂”铁皮石斛的消费者不定期地进行健康讲座，倡导健康快乐的生活方式，传播原生态的养生之道。这，更加让我们展望未来，信心满怀!我们肩负使命，生产的不仅仅是石斛，更是生产健康快乐，创造幸福生活。我们的愿景不仅是成为国内健康产业石斛养生第一领导品牌，更是希望所有的家庭都拥有健康快乐。
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