问：陕西适合种植苦荬菜吗？
答：苦荬菜在中国的种植范围不可谓不广阔，南及广州一带，北到黑龙江一带，都能见到种植苦荬菜的影子。苦荬菜的种植需要满足的条件不多，只需要一年中温度适宜的时候种植下去就可以。陕西省在中国的北方，凭借苦荬菜优良的适应性，自然也是能在此地种植的。
苦荬菜的种植最适宜温度在20℃左右，能接受的最低温度在7℃左右，更低的温度则需要做好保温措施。苦荬菜是一种可以经受高温天气的物种，在经历高温天气时只需要保证苦荬菜灌溉水源的充足。苦荬菜也是一种可以经历低温天气的物种，比同类的植物可以耐受更低的温度，如果种植地温度过低，还是要做好保温工作。
陕西地处中国的北方，是一个内陆地区。陕西因地处北方，所以有明显的四季划分，气温在夏季时达到最高，在冬季时达到最低。陕西夏季最高温度有35℃左右，最低温度有23℃；陕西冬季的气温最高有8℃左右，最低气温在零下，这就要求种植户们做好苦荬菜的保温工作，免得苦荬菜的幼苗冻死。陕西的降水虽然没有南方地区多，但是在降水量上还是能达到灌溉苦荬菜的需要。陕西省内的小支流众多，春季又有山系的冰雪融水补充，达到了种植苦荬菜的条件。
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