问：大麦可以喂牛吗？
答：大麦是一种国内常见的粮食作物，在我国大部分地区都有种植。大麦最常见的用途是用来做粮食作物，磨成面粉或者做成啤酒，这是两种普遍利用大麦价值的方式。除此之外，大麦还可以作为牲畜的饲料来种植，也就是说，用大麦来喂养牛、猪等家禽。
牛的喂养是一个大问题，怎么喂，喂什么都是令人头疼的问题。喂养牛首先要注意的就是它的反刍问题，这也是为什么大麦可以作为粗饲料喂养牛的关键。反刍的意思就是动物将吃进肚子里的食物从胃里返回嘴里二次咀嚼的过程。牛类喜欢吃粗糙一些的食物，这样的饲料有利于它肠胃的蠕动和消化。饲料在进入瘤胃后会和胃里的酸反应产生大量的气体，气体通过反刍随着食物一起回到牛的嘴巴里，如果吃的饲草过于精细则不利于牛的反刍，胃部不再蠕动也就没有必要再使食物回到嘴里，滞留在胃里的酸性气体刺激胃肠壁，很容易引起牛类的疾病。
大麦作为粗饲料喂养牛，可以刺激牛的反刍，减少牛的胃肠疾病。另外，大麦还可以作为牲畜的铺草使用，大麦秸秆柔软，在严寒的冬天里铺在一起保证家畜栏的温度。
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