冬天虽然温度偏低，但是也可以种植青麻。青麻种植的最佳季节应当是春季，春季温度较冬天高，但是冬天光照强，阳光照射时间长，这一点比较占优势。冬天种植青麻要注意给种子营造一个温暖的环境，可以在土地上覆上枯草或者薄膜，从而起到保温的作业。
青麻原本是一种野草多出现在路边田野上，后被发现它富含芸香甙、脂肪油以及各种糖分，被广泛用于榨油、制药和食用。青麻是一年生草本植物，花季在6-8月，果季于9-10月，差不多秋季即可收获，果子整齐排列成铃铛状，看其颜色判断是否成熟，成熟的果子颜色是黑色的。青麻产量大，一亩地可以收获很多。
刚采摘下来的青麻果子不可直接使用，需要把水分弄干，一般选择好天气放在太阳底下晒上几天。没了水分的果子可以当做种子来年继续种植，也可以挑去杂物、脱粒、扬净之后密封保存，出售给制药厂或医院。青麻有清热、利湿、解毒的功效，对于有风湿病症的人应该多服用青麻，可以起到缓解风湿带来的疼痛的作用。
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