水红花是一年长成的树木，它很快就可以长成，所以我们要选择合适的播种时间，这样才能确保它的生长在正常的时间范围内。4月是可以播种水红花的，这个时间特别暖和，尤其对于北方来说这是最适合的时候，如果再早一些的时候温度还是有一些低的，大地解冻之后种植水红花是很好的，水红花的长势也是很喜人的。
等水红花植株长成以后，采摘它是个很重要的事情，采摘它的时间比起很多植株来说都比较早，在初夏的时候就可以采摘了。水红花的收获时期大约能持续半个月左右。只要在这个时间段内采摘水红花的花朵就行，超过这个时间花朵就有可能会不新鲜了，口感也没有那么好。刚长出花朵的时候是黄色的，后来颜色慢慢加深，花朵变为橙色，颜色很鲜艳明亮，最后颜色变为深红色，颜色特别的暗淡，但是看起来也是别有一番风味。在花朵呈现出橙色大的时候是最适合采摘花朵的时候。
有些人胃部特别容易积食，而且吃硬的东西之后很难消化，服用水红花可以缓解胃部的异样感，能消除胃部的膨胀感觉。
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