水飞蓟种子千粒重为27.5克，种子需量相对要少。只要播种技术够好，再加上封闭效果好的外界条件下，对水飞蓟种子的栽培就无需在进行另外的管理，比如说深松、趟地、中耕等，但是注意在易涝的低洼地应该进行深度的松土。
水飞蓟这个名字大家可能比较陌生，可能有很多朋友听都没有听说过。水飞蓟又叫做奶蓟，或者有的人叫做老鼠筋。水飞蓟是一种草本植物，一般是一年生或两年生的。水飞蓟的种子很有价值，可以入药。是一种非常重要的物质。
水飞蓟的高度一般在一米二左右，茎干非常直，有分枝，它的株高决定其产量。水飞蓟植株前期最怕遇到干旱天气，发生时应当适时浇水，否则抽蕾高度不够，开花后便会停止长高，影响产量。如果遇到干旱高温的天气，其根部扩散范围小，植株及叶片开展瘦弱；所以，水飞蓟的前期生长最需要的就是“水”，一般，浇水灌溉充足的话，可以不需要再进行任何施肥。水飞蓟抽葶后就会变得非常能忍受干燥天气，其叶片可自行调节，但也需要大量的水分。在水飞蓟开花时候，可饲养蜜蜂促进授粉，增强籽粒成熟度。
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