石斛是肉质杆气生根植物与兰菌共生，靠兰菌菌丝吸收养份供给植株生长之需；根系本身又是石斛的重要呼吸器官，需要呼吸氧气，同时，兰菌属需氧菌，其生长增殖也需要氧气，故植料必须透气，以保证氧气的供给，如果水份过多，植料中氧气含量少，则根系呼吸就会受阻，兰菌也不能正常生长，容易产生空根烂根。
由于采用腐殖土，树皮等植料，虽作了适当处理，但其保水性仍较强，通透性较差，且肥份较重，随着使用时间的增加，植料会发生板结、酸化等不良现象，如浇水时机掌握不当，极易捂坏根系，影响石斛正常生长。古人强调“斛喜润而畏湿，喜干而畏燥”，一般植料含水量在75～40％最为适宜，低于40％就应浇水，高于75％则时间长了极易渍坏根系，但具体什么时候该浇水，这个要根据天气而定。
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