石斛的吃法有很多，干石斛、鲜石斛、石斛花这些不同种类的石斛也是吃法各不相同，不同的石斛都有哪些吃法？
铁皮石斛鲜条最好的吃法
铁皮石斛鲜条是可以榨汁的，方法与技巧与平时的果汁榨汁都是一样的，取铁皮石斛鲜条若干，切成小块放入榨汁机，同时还可以搭配其他果汁一起食用。
新鲜的铁皮石斛10-20克，用清水冲洗干净。将清洗干净处理好的铁皮石斛鲜条放入锅内，加适量的水（根据自己日饮的水量），用大火将水煮开，再用小火慢慢熬3小时以上为佳。熬3小时后关火，稍等冷却即可饮用。一时喝不完的可以先装入保温瓶保温，喝的时候再倒。
铁皮石斛干条最好的吃法
泡茶：干铁皮石斛(真品)粉碎成末，3-5克/人/天，沸水冲饮，持续30天有特效。也可将铁皮石斛加水煮30分钟以上使用，可循环食用。可清热滋阴，抗疲劳。
膳食食用可将铁皮石斛干条加到日常饮食中，例如炖鸡，炖鸽子。以下两例作参考：
1、铁皮枫斗粥：铁皮枫斗5克，梗米50克，冰糖适量。
2、虫草铁皮石斛干条汤：生哈蚧一对，冬虫夏草5条，铁皮石斛干条5克，瘦猪肉200克，陈皮一角。(疗效)养阴生津滋补肝肾老幼皆宜。
铁皮枫斗最好的吃法
铁皮枫斗口服煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。此药对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。
铁皮石斛羊肉汤
羊肉汤是一道经典的冬季温补的药膳，养血活血，驱寒暖身效果非常好，但有人吃了之后会出现咽喉疼痛等上火的症状，我们今天推荐的食谱稍稍改动一下，加入了一味中药材“铁皮石斛”，在缓和羊肉热性的同时，可以清热润燥，养精益肾，因此是冬季滋补养生必备！主要食材：羊肉500g；当归10克，铁皮石斛5克，生姜；枸杞5-10粒。
铁皮石斛花最好的吃法
铁皮石斛花最好的吃法就是泡茶，常常搭配茶叶泡茶和，常见的茶叶有绿茶，红茶，喝茶，玫瑰鲜花茶。也可以单独泡茶食用。
鲜石斛与石斛花的保存期限比较多，所以一般都是会制作成干石斛、干石斛花，这也提醒我们石斛的储存要格外注意，并且不宜购入过多，一段时间选购一次，根据自己的经济情况选择适合自己的石斛产品。
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