如果关于石斛花的吃法你只知道泡水那就太没意思了，今天就来给大家介绍石斛花的花样吃法，一起学起来吧。
铁皮石斛鲜花功效
铁皮石斛花味道鲜甜，芳香可口，相对于鲜条铁皮石斛鲜花吃法更是多样，除了泡茶榨汁还能炒肉、炒蛋、鲜脆可口，别有一番风味。下面跟滇森石斛网小编一起来看看吧。
铁皮石斛鲜花轻清，疏达，能解郁，不伤胃，不伤正气的特性
一、鲜铁皮石斛花泡茶
新鲜石斛花用凉白开洗净，放入干净的杯中，用热开水冲泡即可。开水冲泡以取3-5朵花茶为宜，推荐两三泡之后连花同食。
二、鲜铁皮石斛花沙拉（水果沙拉、蔬菜沙拉等等）
准备材料：自己喜欢的水果或者蔬菜、新鲜的铁皮石斛花、沙拉酱。
1. 先把自己喜爱的水果或者蔬菜洗净切块。
2. 把新鲜采摘的石斛花，稍微修剪下，然后洗净。
3. 水果拼盘，拌好，最后加上自己喜爱的沙拉酱。
三、鲜铁皮石斛花榨汁
取适量鲜石斛花，清洗干净，放入榨汁机中加入水，榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出，倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。（浓厚、甜度可自行把握）也可以同水果、蔬菜榨汁一起。
四、鲜铁皮石斛花煮饮
取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。
五、鲜铁皮石斛花煲汤
1. 石斛花鸡蛋汤
2. 或者各种鸡汤、排骨汤等等，都可以。
温馨提醒：因为石斛花颜色较鲜艳，建议最后再放石斛花，加调味、然后慢炖，以免影响色泽和口感。
六、鲜铁皮石斛花炒菜
1. 石斛花炒鸡蛋
原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀;锅烧热，放适量油入锅;待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
2. 石斛花跑蛋
3. 石斛花炒肉片
七、石斛花各种小吃类
1. 石斛鲜花饼
原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠;面粉糊中加入石斛花和盐;平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平;小火慢煎，煎至两面金黄即可。
2. 石斛花蒸肉饼：精瘦肉2-3两，石斛花少许，加入食盐少许拌匀。蒸熟即后食用。
3. 石斛花麦饼
4. 石斛花饺子
需要注意的是，石斛花对于季节的要求还是很高的，一旦错过了时节，那味道简直就是天壤之别了。所以我们对石斛花的保存也要格外的用心。
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