铁皮石斛放干了还能吃吗？

　　最近经常有人问我：铁皮石斛放干了还能吃吗?铁皮石斛晒干了还能吃吗?在这里统一给大家回复一下。

此图为烘干的铁皮石斛干条

　　铁皮石斛晒干(放干)了还能吃吗?

　　铁皮石斛鲜条放干(晒干)后，只要没有霉烂变质都还是可以吃的。

　　晒干(放干)的铁皮石斛营养价值有影响吗?

　　晒干(放干)的铁皮石斛对其营养价值是有影响的，因为晒干(放干)这个过程很长，石斛在这一段时间里仍然在进行新陈代谢。详细了解可以看下新鲜石斛能晒干吗这篇文章。

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