花胶石斛鸡汤的主要功效就是养阴、补精、填血这三个功效。首先花胶是甘平，具有补益阴血、补益精血、滋润五脏的功效。石斛主要就是养阴，主要功效是养胃阴和肾阴，而鸡汤主要是入心经而补益气血。
三者合用，从心、脾、肾三经进行补益，主要的功效就是补阴、潜血、益精的功效。对于一些虚性的病人，比如虚症明显、精血亏虚、腰酸背痛的人具有一定的效果，如果胃肠当中有瘀火，有湿热，有食滞，这些人不建议喝花椒石斛鸡汤，因为会促进人体的湿热，反而对人体产生不利的影响。
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三者合用，从心、脾、肾三经进行补益，主要的功效就是补阴、潜血、益精的功效。对于一些虚性的病人，比如虚症明显、精血亏虚、腰酸背痛的人具有一定的效果，如果胃肠当中有瘀火，有湿热，有食滞，这些人不建议喝花椒石斛鸡汤，因为会促进人体的湿热，反而对人体产生不利的影响。
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