石斛的吃法有很多种，石斛汤是很重要的一种，适合在家中精根细作。不仅味道鲜美，而且有非常多的养生功效。那么，石斛汤有哪些功效？
常见的石斛汤有这么些做法：石斛老鸭汤，铁皮石斛养生汤，石斛瘦肉汤，石斛老鸽汤。
石斛本身就是滋阴养胃的，即使不煲汤，仅仅是用来泡水喝都能够解解酒。如果和其他滋阴的食材搭配，比如：海马，滋阴效果更加出色。
幽门螺杆菌可能许多人不了解，这是唯一生存在人胃中的微生物。幽门螺旋杆菌病包括由幽门螺旋杆菌感染引起的胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽门螺旋杆菌病的不良预后是胃癌。
而石斛中富含的铁皮石斛活性多糖、铁皮石斛生物碱，对幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等病症，石斛还能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。
现代社会，作息不规律，饮食不规律的人大有人在，常年累月下来，患胃病的人越来越多。石斛汤呢，不仅可以作为食物填补肚子，长期食用下更是胃病患者的福音。
石斛汤还具有这些明显效果：增强体质，滋养阴津，补益脾胃，护肝利胆，强筋降脂，降低血糖，抑制肿瘤，明亮眼睛，延年益寿。
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