相比石斛，铁皮石斛花更是弥足珍贵，约100克石斛才能采收1克铁皮石斛花，可谓真正的百里挑一。铁皮石斛花，其花朵呈黄绿色，味道清香，含淡雅高洁的气质。铁皮石斛花跟铁皮石斛一样具有很高的营养价值，具有理气安神，益血，明目，清咽利嗓等功效。
1、铁皮石斛花保持石斛本身很好的滋阴润肺、养胃生津、明目清热、增强免疫力、抗衰老、解郁、治疗呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等疗效，石斛花能够理气、益血、驻颜、补心、安神、养生。
2、铁皮石斛花有养阴清热、益胃生津的功效，石斛花有解热镇痛作用;石斛花能促进胃液分泌，助消化;石斛花有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
3、更值得一提的是，铁皮石斛花最显著的功效是解郁，能使人心情开朗，铁皮石斛花更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。铁皮石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁。
4、铁皮石斛花也有非常好的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，铁皮石斛花对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。
5、铁皮石斛花适用于多种常见病、慢性病、手术、放化疗等病人的防与治;铁皮石斛花也适合于疲劳过度、烟酒过量、夜生活频繁等引起的机体不适。
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