草本学者谢宗万以前那样叙述铁皮石斛的功效：“脂膏丰富多彩，补阴力较大”。虽然立即服用石斛不可以看病，可是针对处在亚健康的人而言吗，是能够 将铁皮石斛添加到饮食中调养的。铁皮石斛较为合适对胃肠健康养生、补阴、内虚火旺、经常熬夜造成 眼干眼涩、皮肤越差的人服用。《神农本草经》、《本草纲目》、《名医别录》等均有铁皮石斛“久服厚胃肠”的记述，这也是对铁皮石斛胃肠健康养生的一种认同。
胃肠不好的女性，能够 将石斛和麦冬、淮山药等食物做配搭熬汤，由于这种食材全是常见来健脾养胃的，像这些胃寒、胃虚，常常觉得口干口渴的人，能够 将这种食物和石斛配搭起来服用。胃肠不好的人食用石斛不可以过度油腻感和辛辣食物，而用铁皮石斛等健脾养胃中药材熬汤，合适“食疗”的健康养生核心理念，口味淡的石斛汤品对胃肠刺激性小，非常容易消化吸收。胃肠不好的人用餐要留意定时执行定量分析，用餐要少食多餐，且情绪要释放压力，餐后应稍作歇息再开始工作。铁皮石斛自身寒性，因此胃寒的人服用一定要配搭枸杞子、姜片、大枣那样的性温食物。
夏季天气干燥，针对需要下火生津止渴的人而言，能够 将石斛和麦冬、百合花、赤芍等配搭服用，那样配搭起来能够 减轻夏季虚汗多，半夜口干等。夏季口角干苦，虽然并不是大问题，却很令人烦恼，它是因为气侯酷热，汗水泄露，除开焦躁不安外，还会继续有一定“容易上火”。此刻我们可以用铁皮石斛配搭一些性凉的食材泡水喝来“祛燥”补水保湿。此外夏天用鲜石斛打汁后加上老冰糖，冰饮三分钟后，那但是很难能可贵美味可口，也是盆友别具一格，用鲜石斛和甜瓜打汁。
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