以下内容为中央电视台cctv10健康之路20130528期节目视频及关键笔记,本期摄生主题《能看病的菜(七)—荠菜》。摄生叙述专家:广东省中医院教授——池晓玲。主要内容:荠菜的吃法,荠菜的调配,小儿吃荠菜,挑选和保存荠菜,荠菜含的营养价值等相关内容。
专家介绍:荠菜特别合适调度血压高,常吃荠菜对高血压有辅佐医治的效果。现代药理研讨证明,荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇、季胺化合物,这些物质都能够下降血液和脏脏的胆固醇和甘油三脂。
专家介绍:荠菜最适合调配肉类。
何嘉博士现场演示怎么挑选和保存荠菜。挑选深绿色的荠菜,色彩越深一般营养价值越高,开花后的荠菜较老。
专家介绍:孩子常吃荠菜能够健脾和胃,有健谓消食的效果。荠菜还有明目的成效。何嘉博士现场演示清肝明目的荠菜新吃法。
专家介绍:荠菜含的钙元素最高。荠菜是一种含钙量很高的蔬菜,别的还含有丰厚的维生素C、蛋白质、氨基酸。
专家观念:荠菜还有凉血、止血的成效。
相关推荐: