中医理论为：人体生命活动的维持，全靠脏腑经络功能的正常活动，而脏腑经络功能的正常活动，又依赖于气、血、精、津液作为生理活动的物质基础，其中，气为阳，血、精、津液为阴。
元代著名医学家朱丹溪：指出：“人，阳常有余，阴常不足，阴虚难治，阳虚易补。”所以补阴可谓抓住治病强身之根本，对人极为重要。然而，在洋洋大观的中药库里，能解决阴虚的药材既少效果又差，但石斛，对治疗或调整阴虚症状有极佳的效果。
近代名医谢宗万：赞道：“石斛脂膏丰富，滋阴之力最大!”现代人因世事操劳，多少均有阴虚症状；久病重病之人，熬夜、劳累、用脑、烟酒过度者，皆为阴虚患者。而药物中滋阴之药甚少，唯石斛滋阴效果上佳，对一切阴虚症状均有独特的效果。
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