石斛花泡水跟石斛一样具有很高的营养价值，炎热的夏季，石斛花泡水喝，不仅口感好，保健功效也最强，特别适合上班族人群。物以稀为贵，石斛花产量低不说，在栽培采摘方面要求也很高。而相较于石斛，想留住石斛的花更是难上加难。
石斛花茶功效：阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜、解郁等石斛花不仅继承了石斛本身的功能，如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等，而且还具有解郁的独特功效。特别是在夏天，用石斛花泡水的话，不但能调节肠胃、增强抵抗力，而且还能消暑。
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