铁皮石斛开胃健脾，清热保津。适用于热病伤津及阴虚津亏而有虚热的病证。《本草纲目拾遗》载：“清胃除热，生津，已劳损，以之代茶，开胃健脾。”代茶饮之，确有效验。
现代人因为生活节奏的加快，很容易出现心浮气躁，火气很大的问题，长期喝铁皮石斛茶，可以让人的火气得到消减，起到去火气的作用。
铁皮石斛茶对人体肝脏的代谢有着很好的解毒作用，很多人长期喝酒造成肝脏负担过重，这都是可以通过喝铁皮石斛茶来缓解的。
铁皮石斛茶特别适合长期喝，对人体而言能够提高抵抗疾病的免疫力，加强对细菌和病毒的抵抗力。
铁皮石斛茶含有丰富的人生皂苷，能够极大地抵抗疲劳，抗衰老，减少自由基，对于女性而言是极具美容价值的茶。
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