现代基础和临床研究证明，石斛有多种药理功能，可用来治疗多种疾病：
石斛含有酯类成分，具有活血化淤、扩张血管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉管炎，阻止脑血栓形成、动脉硬化性闭塞等作用。由石斛、金银花等药材提取加工的脉络宁注射液，有清热养阴、活血化淤等功能。
石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌，帮助消化。
石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，中药处方“清睛粉”由石斛、麦冬等组成，有滋阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目之功效，用于联合翼状胬肉切除、角膜移植手术，效果较好。另一种方剂“石斛夜光丸”由石斛、人参等25味中药材组成，对治疗白内障、青光眼、视神经炎等有较好疗效。
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